Seccións

• Todo
• BROWNIE CON XEADO DE VAINILLA
• VIEIRA ASADA SOBRE PURE DE PATACAS Ó ALBARIÑO
• SOLOMBO DE TENREIRA A GRELLA NO MEDIO DA HORTA
• SAN MARTIÑO O FORNO SOBRE COSTRA DE MARISCOS
• A T.V.G. no Restaurante Gomez
• ENTRECOSTO DE TENREIRA AS CATRO ESTACIONS
• TARTIÑA DE QUEIXO CON FROITOS DO MONTE
• TEMPURA DE VERDURIÑAS
• COSTELAR DE AÑO Ó FORNO CON PATACAS ASADAS E VERDURIÑAS GRATINADAS
• XEADO DE MANGO E FRAMBOESA SOBRE TELLA DE AMENDOA
• ROLIÑOS DE LINGUADO CON ZAMBURIÑAS SOBRE PURE DE PATACAS CON ESPINACAS E ESPUMA DE VIÑO ALBARIÑO
• SOLOMBO DE TENREIRA CON FOIE EN SALSA DE MARMELO CON ESPARRAGOS VERDES E VERDURIÑAS
• ARROZ CON LUBRIGANTE E AMEIXAS
• ENSALADA DE BONITO DE BURELA ESCABECHADO CON VERDURIÑAS E TOMATE CONFITADO Ó XEREZ
• MEDALLONS DE BONITO CON CALABACIN SOBRE CONFITURA DE CEBOLA CON UVAS PASAS
• ENSALADA DE TOMATE CON QUEIXO FRESCO E SPAGUETTI DE CALABACIN
• BONITO DE BURELA Ó FORNO SOBRE PIPERADA EN SALSA VIZCAINA CON AMENDOAS
• MILFOLLAS DE BONITO DE BURELA CON PISTO DE CALABACIN
• TIMBAL DE AÑO CON BACON A CARON DE PATACAS ROTAS CON CREMA DE SETAS E FUNGOS A SALSA DE DIJON
• VIEIRA E ROBALIZA MARIÑADA SOBRE VINAGRETA DE PEMENTOS VERMELLOS E VERDES
• O PEIXEIRO, UN DOS CULPABLES .......
• VENTRESCA DE BONITO DE BURELA A ESPALDA
• SAN MARTIÑO Ó FORNO, NA TVG
• MEDALLONS DE VEADO EN CABACIÑO ASADO Ó PREBE DE MARMELO CON PIÑONS E AMENDOAS TORRADAS
• TARTA DE MAZAS DA ALDEA
• FAISAN ASADO Ó FORNO EN LEITO DE LOMBARDA ÓS TRES PURES
• OS CATIVOS TAMEN COCIÑAN
• SEGUNDA TEMPADA DE CAZA NO RESTAURANTE GOMEZ
• PERDIS ESTOFADA Ó VIÑO TINTO CON FABONS DO BARCO DE AVILA E CEBOLIÑAS GLASEADAS
• RESTAURANTE PORTOFINO
• PRIMEIRAS XORNADAS GASTRONÓMICAS DO BONITO DE BURELA NO RESTAURANTE PORTOFINO
• BISCOITO DE CHOCOLATE LÍQUIDO CON MANDARINA
• LAMPREA DO RIO MINHO A BORDELESA
• MORCILLA DE ARROZ EN BRICK CON QUEIXO
• CASTAÑETA OU PALOMETA Ó FORNO CON PATACAS PANADEIRA E VINAGRETA DE TOMATE CONFITADO
• PINCHO DE RABO DE BOY CON RISOTTO DE VERDURIÑAS E FUNGOS EN COPA BALÓN
• DEGUSTACION DE APERITIVOS
• DEGUSTACION DE APERITIVOS
• RABO DE BOI PRENSADO CON RISOTTO DE VERDURIÑAS E FUNGOS